Βιετνάμ: πλούσια τοπία και μαγευτικές πόλεις
Γεμάτο εκπληκτικά αξιοθέατα, φιλικούς και φιλόξενους ανθρώπους και μοναδικές ταξιδιωτικές εμπειρίες, ένα ταξίδι στο Βιετνάμ πάντα συναρπάζει!
Το Βιετνάμ ως προορισμός διακοπών στην ΝΑ Ασία προσφέρει εκπλητικά τοπία, ιδιαίτερη ιστορία, νόστιμο φαγητό και πάνω από όλα μια διαφορετική κουλτούρα που το κάνει μοναδικό. Αν αναζητάτε ένα ταξίδι που μπορεί να προσφέρει πολιτιστική εξερεύνηση, χαλάρωση και ταυτόχρονα διασκέδαση, το Βιετνάμ είναι ο προορισμός σας.
Γιατί Βιετνάμ; Τι να δείτε στο Βιετνάμ.
Τα διασημότερα αξιοθέατα:
Το Halong Bay είναι ίσως το πιο διάσημο αξιοθέατο του Βιετνάμ. Γνωστό ως περιοχή παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO, το Halong Bay με το γραφικό φυσικό τοπίο προσφέρεται για κρουαζιέρα με παραδοσιακό ιστιοφόρο στον μοναδικό κόλπο του. Ο κόλπος Ha Long περιλαμβάνει χιλιάδες νησιά, το καθένα γεμάτο με πυκνή βλάστηση, σχηματίζοντας ένα θεαματικό τοπίο ενώ αρκετά από τα νησιά έχουν τεράστιες σπηλιές και άλλα αποτελούν πλωτά χωριά για τους ψαράδες της περιοχής.
Η Sa Pa είναι μια πόλη στο βορειοδυτικό Βιετνάμ, κοντά στα κινεζικά σύνορα. Οι ορυζώνες βρίσκονται στην κοιλάδα Muong Hoa ανάμεσα στην πόλη Sa Pa και το βουνό Fansipan, σε ένα σκηνικό από πυκνά δάση μπαμπού. Οι ντόπιοι ορεινοί άνθρωποι, Hmong, Giay, Dao, Tay και Giay, καλλιεργούν ρύζι, καλαμπόκι και διάφορα λαχανικά.
Bόρεια-ανατολικά στα σύνορα με την Κίνα, o καταρράκτης Ban Gioc είναι ένας από τους πιο γνωστούς καταρράκτες του Βιετνάμ. Tα νερά του πηγάζουν από τον ποταμό Quay Son που σηματοδοτεί τα σύνορα με την Κίνα και αποτελεί ένα εντυπωσιακό θέαμα σε μια εξαιρετικά γραφική τοποθεσία. Απαιτείται ειδική άδεια για να επισκεφθείτε την περιοχή.
Για τη διαμονή σας στο Βιετνάμ, σας προτείνουμε να επισκεφθείτε τις παρακάτω πόλεις στο ταξίδι σας, στις οποίες πέρα από σύγχρονες υπηρεσίες θα ανακαλύψετε πολλά όμορφα μέρη και ιστορικά σημεία :
Ανόι (Hanoi)
Στο ιστορικό κέντρο του Ανόι, πρωτεύουσα του Βιετνάμ, βρίσκεται η λίμνη Hoan Kiem (που σημαίνει “Λίμνη του αποκατασταθέντος ξίφους”) και είναι ένα από τα γραφικότερα σημεία της πόλης. Η γέφυρα Huc, που διακρίνεται με κόκκινο χρώμα στην φωτογραφία παραπάνω, δεν είναι απλώς μια συνηθισμένη ξύλινη γέφυρα, αλλά και μια γέφυρα που συνδέει την καθημερινή ζωή με την πνευματική ζωή των ανθρώπων στο Ανόι. Οδηγεί στο ναό Ngoc Son. Θαυμάστε τη βιετναμέζικη αρχιτεκτονική και απολαύστε το ήσυχο περιβάλλον αυτού του ναού στο κέντρο της πόλης που εντυπωσιάζει.
Στο Ανόι (Hanoi) μπορείτε να παρακολουθήσετε επίσης μια παράσταση από μαριονέτες στο νερό, ένα μοναδικό και ταυτόχρονα αυθεντικό θεατρικό θέαμα.
Χουέ (Huế)
Η πόλη Χούε, περιτριγυρίζεται από τον περίφημο «Ποταμό των Αρωμάτων», με πιο σημαντικό αξιοθέατο την 7-όροφη Παγόδα Thien Mu (Θιέν Μου), Nαό που σχηματίζει οκτάγωνο πύργο.
Για σχεδόν 150 χρόνια μέχρι τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, η Αυτοκρατορική Ακρόπολη της Χουέ υπηρέτησε ως πρωτεύουσα της δυναστείας Nguyen του Βιετνάμ. Στο κέντρο των τειχών υπήρχε η Μωβ Απαγορευμένη Πόλη, μια περιοχή αποκλειστικά για την βασιλική οικογένεια.
Η τεράστια αυτοκρατορική ακρόπολη κατείχε επίσης στρατηγική θέση κατά τη διάρκεια του πολέμου του Βιετνάμ, καθώς βρίσκεται πολύ κοντά στην αποστρατιωτικοποιημένη ζώνη που διαχώριζε το βόρειο και το νότιο Βιετνάμ.
Αυτός ο προορισμός είναι σημαντικός για όλους όσους στο ταξίδι τους ενδιαφέρονται για την ιστορία του Βιετνάμ.
Χόι Αν (Hoi An)
Ένα πρώην εμπορικό λιμάνι που χρονολογείται από τον 15ο αιώνα, η παραθαλάσσια πόλη Χόι Αν, διατηρεί ένα γοητευτικό μείγμα αρχιτεκτονικών στυλ με γαλλική φλόγα, τοπικές γαστρονομικές απολαύσεις και ιστορία από τον ποταμό της μακρυά από τα σύγχρονα δεδομένα.
Σύμφωνα με την UNESCO, έχουν διατηρηθεί περισσότερα από 800 ιστορικά κτίρια, κάνοντας την παλιά πόλη να φαίνεται όπως αιώνες πριν, με πολύχρωμα σπίτια και στενά δρομάκια.
Το Χόι Αν αφήνει τις ανέσεις του ηλεκτρικού ρεύματος επτά φορές το χρόνο κατά τη διάρκεια του Lantern Festival στις 14 του κάθε σεληνιακού μήνα, στέλνοντας την πόλη πίσω σε ένα ταξίδι στο χρόνο,σε μια εποχή που το πολυσύχναστο λιμάνι και ο ποταμός ήταν διακοσμημένα με βιετναμέζικα φανάρια. Τα φανάρια αποτελούν το τέλειο σουβενίρ από αυτή την πόλη!
Στην πόλη Hoi An βρίσκονται επίσης μοναδικά αξιοθέατα όπως η Ιερή Παγόδα Chua Ong (Τσούα Ονγκ), οι Κινέζικοι Ναοί, η 200-ετών παλιά Βουλή Tan Ky House και η περίφημη σκεπαστή Ιαπωνική Γέφυρα χτισμένη κατά το 16 αιώνα.
Ho-Chi-Minh (πρώην Σαϊγκόν)
Στα νότια του Βιετνάμ, στο Ho Chi Minh City, (ή Saigon), βρίσκεται ο εκπληκτικός καθεδρικός ναός Notre Dame. Χτισμένος στα τέλη του 19ου αιώνα, ο καθεδρικός ναός επηρεάζεται σαφώς από την ευρωπαϊκή αρχιτεκτονική της ίδιας χρονικής περιόδου ενώ και πολλά από τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή εισήχθησαν απευθείας από τη Γαλλία. Ενώ το εξωτερικό είναι εντυπωσιακό, το εσωτερικό αξίζει επίσης να το εξερευνήσετε.
Το Δέλτα του Μεκόνγκ, 4 ώρες περίπου από την πόλη Ho Chi Minh, είναι η περιοχή στο νότιο Βιετνάμ όπου ο ποταμός Μεκόνγκ προσεγγίζει και διαχέεται στη θάλασσα. Πρόκειται για μια πολύ πλούσια περιοχή, καλυμμένη με ορυζώνες και η οποία παράγει περίπου το ήμισυ του συνόλου της γεωργικής παραγωγής του Βιετνάμ. Η ζωή στο Δέλτα του Μεκόνγκ περιστρέφεται γύρω από τον ποταμό και όλα τα χωριά είναι συχνά προσβάσιμα από τον ποταμό και όχι από το δρόμο.
Στην πόλη Ho-Chi-Minh σας προτείνουμε μια ολοήμερη εκδρομή στις περίφημες σήραγγες (τούνελ) Cu Chi για να μάθετε λεπτομέρειες για τον τρόπο που οι Βιετκόνγκ επέζησαν υπόγεια στη διάρκεια του πολέμου του Βιετνάμ.
ΦΑΓΗΤΟ – τι να δοκιμάσετε
Σε διεθνές επίπεδο, το ταϊλανδέζικο φαγητό μπορεί να είναι το πιο γνωστό από όλες τις κουζίνες της Νοτιοανατολικής Ασίας, τα πιάτα του Βιετνάμ όμως διάφερουν και υπερέχουν. Έχετε σίγουρα δοκιμάσει καλό βιετναμέζικο φαγητό, είναι όμως καλύτερο όταν το δοκιμάζετε με τα τοπικά συστατικά και προϊόντα. Με λεπτές γεύσεις και εκπληκτική ποικιλία προϊόντων, τα βιετναμέζικα πιάτα γίνονται κυρίως βραστά ή στον ατμό (όχι stir-fry), με έμφαση στα βότανα και τα καρυκεύματα. Ο Βουδισμός εισήγαγε χορτοφαγική παράδοση στο Βιετνάμ, ενώ πολύ αργότερα οι Γάλλοι έφεραν μαζί τους ψωμί, γαλακτοκομικά προϊόντα και διάφορα αρτοσκευάσματα.
Πιθανότατα το πιο διάσημο βιετναμέζικο πιάτο όλων είναι το pho, ένας λεπτός ζωμός, noodles από ρύζι, κρέας και λαχανικά με τσίλι, χυμό lime, λίγη σάλτσα ψαριού και λίγο κόλιανδρο.
ΔΙΑΜΟΝΗ – που να μείνετε
Το επίπεδο διαμονής στο Βιετνάμ είναι εξαιρετικό. Στις κύριες τουριστικές περιοχές οι επιλογές εξυπηρετούν όλους τους προϋπολογισμούς και η ποιότητα είναι γενικά υψηλή. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα τα τελευταία χρόνια η αύξηση του αριθμού πολυτελών θέρετρων κατά μήκος της ακτής είναι τεράστια παρέχοντας στους ταξιδιώτες υψηλά πρότυπα εξυπηρέτησης.
Ανόι (Hanoi): Sofitel Metropol
Χουέ (Huế): Pilgrimage Village
Χόι Αν (Hoi An): Four Seasons
Ho-Chi-Minh: Nikko Saigon
